Shrani za kasnejše branje.
GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij si prizadeva mladim predstaviti živilski sektor kot poln priložnosti, talenta in dinamičnosti. Skozi sodelovanje z živilskimi podjetji želimo spodbuditi zanimanje za karierne poti v tem ključnem gospodarskem sektorju, ki ponuja številne izzive in priložnosti.
dr. Petra Medved Djurašinović in Monika Jerovšek, EIT Food Hub Slovenija in FoodEducators
Zbornica se je zato pridružila zaposlitvenemu sejmu Moja prva zaposlitev, ki je potekal v okviru 16. Informative na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani. Na razstavnem prostoru smo skupaj s podjetji – Ljubljanske mlekarne (Lactalis Group), Incom LEONE in Žito Skupina – mladim predstavili raznolikost kariernih poti, ki jih ponuja živilstvo. Pod skupnim sloganom »Živilstvo ima talent« smo obiskovalcem omogočili vpogled v različne poklice, kot so živilski tehnolog, razvijalec novih izdelkov, kontrolor varnosti hrane in mnogi drugi.
GZS-Zbornica živilskih in kmetijskih podjetij se je predstavila na 16. Informativi. Foto: arhiv GZS – ZKŽP
Podjetja so predstavila priložnosti za praktično usposabljanje, študentsko delo, kadrovske štipendije za perspektivne poklice, mednarodne štipendije in Erasmus izmenjave, ki spodbujajo razvoj mladih talentov.
GZS-Zbornica živilskih in kmetijskih podjetij je kot podjetniško-inovacijsko stičišče EIT Food Hub Slovenija, v okviru Evropskega inštituta za inovacije in tehnologijo (EIT), mlade povabila k sooblikovanju prihodnosti hrane. Dijaki in študentje se lahko udeležijo lokalnih dogodkov, kot so Challenge Lab in izobraževalne delavnice, ali pa se prijavijo na EIT Food mednarodne dogodke, kjer pridobijo prve podjetniške izkušnje in razvijajo strokovno znanje ter veščine.
Mladi o hrani in prehrani razmišljajo zelo široko in si želijo dostopa do verodostojnih informacij, povezanih s tem področjem.
Več kot 470 osnovnošolcev, srednješolcev in študentov je z nami delilo svoje poglede na temo hrane in prehrane. Odgovori na preprosto vprašanje, kaj jih najbolj zanima v svetu hrane in prehrane, so pokazali, da mladi o tej temi razmišljajo zelo široko. Njihovo zanimanje se osredotoča predvsem na pridelavo hrane, sestavo izdelkov, različne načine prehranjevanja (veganstvo, visoko beljakovinska prehrana) ter vpliv hrane na zdravje in dobro počutje. Največ zanimanja vzbujajo vsebine o zdravem prehranjevanju, zdravi izbiri hrane ter o tem, kako naj se držimo načel uravnoteženega prehranjevanja v današnjem hitrem načinu življenja.
Slednje smo nagovorili tudi s predstavitvijo nacionalnega programa »Odloči se za polnozrnate izdelke«, s katerim smo obiskovalce sejma ozaveščali o pomembnosti uživanja polnozrnatih izdelkov, saj le-ti zaradi svoje ugodne hranilne sestave predstavljajo pomemben del uravnotežene prehrane. S pomočjo brošure »Odloči se za živila izboljšane hranilne sestave 2024«, pripravljene v sodelovanju z živilskimi podjetji, smo mladim in njihovim staršem ponudili vpogled v ponudbo izdelkov izboljšane hranilne sestave, kot so izdelki z manj sladkorjev, soli in maščob ali pa z več prehranske vlaknine, vitaminov in/ali mineralov.
Mlade najbolj zanima področje zdravega prehranjevanja in zdrave izbire hrane. Foto: arhiv GZS – ZKŽP
Pogovori z mladimi so razkrili potrebo po večji izpostavljenosti tem, povezanih s hrano in prehrano, na primer v šolskih učnih praksah, kjer bi učenci prejeli verodostojne informacije. Kljub zanimanju za to področje pa mladi pogosto nimajo jasne predstave o raznolikosti in dinamičnosti živilskopredelovalnega sektorja. Sejem Moja prva zaposlitev je zato predstavljal izjemno priložnost, da skupaj s podjetji predstavimo živilski sektor kot privlačno izbiro za kariero ter navdušimo novo generacijo mladih talentov.
